Entrada destacada

monjàvena

  f.  Pastís de carnestoltes. Es fa amb coca de farina, ou i sucre, cuits en la paella i que se sol menjar amb mel. DCVB:  de l'àrab  mu...

divendres, 2 de març del 2018

mussaca

f. GASTR. Plat típic de Grècia fet a base de capes alternades d'albergina tallada a rodanxes i fregida, carn picada i mesclada amb ceba i cuit al forn.

Del grec μουσακάς, mousakás.