Entrada destacada

cremaet

 m.  Café que se sol servir després dels esmorzars en molts pobles valencians. Els ingredients són café, sucre, llima i rom. Comentari: Una ...

divendres, 5 de gener del 2018

pèptid

m. BIOQ. Polímer format per poques unitats d'aminoàcids units per mitjà de grups amida resultants de la condensació d'un grup carbonílic i un grup amina de dos aminoàcids.

pèptid amiloide Glicoproteïna que s'acumula en el cervell en la malaltia d'Alzheimer.

Terme que ens arriba per l'anglés 'peptide', a través de l'alemany, d'origen grec πεπτος, 'digerible'.