Entrada destacada

monjàvena

  f.  Pastís de carnestoltes. Es fa amb coca de farina, ou i sucre, cuits en la paella i que se sol menjar amb mel. DCVB:  de l'àrab  mu...

dijous, 17 d’abril del 2014

cotna

1. f. Pell grossa i dura.
2. a. f. esp. Pell de porc, una vegada eliminat el pèl.
b. f. pl. ALIM. Trossos de cotna fregits i salats que es mengen com a aperitiu.

DCVB: del llatí *cŭtĭna, derivat de cutis, ‘pell’. La pronúncia originària cotna amb ha desaparegut a causa de l'assimilació de la a la immediata; per això la pronúncia més freqüent és conna. La forma corna presenta, en canvi, una dissimilació dels dos elements de la geminada nn, que tal vegada es deu a la influència de corn.