1. a. f. BOT. Líquid que circula a través dels teixits vasculars de les plantes i que consistix en aigua amb substàncies minerals i orgàniques dissoltes.
b. f. [ fig. ] Allò que dóna a una cosa el seu vigor, que expressa vitalitat. Escriu uns articles abrandats, plens de saba.
2. f. TÈXTIL Preparació que es dóna a la roba perquè fixe i forme els colors al tenyir-la.
DCVB: del llatí sapa, ‘vi cuit’.